Madde Madde Sağlık Kontrolü

[Mehtap Deniz]

'Astım spora engel değildir'

Astım hastalığının düzenli tedavi halinde normal yaşama engel olmadığını göstermek amacıyla Antalya'dan İstanbul'a koşan astım hastası İbrahim Şahin, Kocaeli'ne geldi.

Zaman / Aile Sağlık - 2 / 5 / 2009

İbrahim Şahin, Antalya'dan başladığı koşunun 19. gününde geldiği Kocaeli'nde Türkiye Solunum Araştırmaları Derneği (TÜSAD) Astım Grubu Başkanı Prof. Dr. Bülent Tutluoğlu ile basın toplantısı düzenledi.

29 yıldır astım hastası olarak tedavi gördüğünü ifade eden İbrahim Şahin, ''Almanya'da astım hastalığımın ilk yıllarında öyle bir burun akıntısı oluyordu ki günde 12 paket mendil kullanıyordum. Ancak daha sonra kullandığım ilaçlarla sağlıklı bir insan görünümüne kavuştum. 'Neden ben de sağlıklı insanlar gibi spor yapmayayım' diyerek Almanya'da boks kursuna yazıldım. Kursun ardından dışarı çıkıp 500 metre koştuğumda adeta evde bayram havası esiyordu'' dedi.

Astım hastalarının sağlıklı bir insan gibi spor yapabileceğini göstermek için koştuğunu, Almanya'da 5 kez 40 kilometre koştuktan sonra Türkiye'de de bir koşu düzenleyerek astımlı hastaların da koşabileceğini göstermek istediğini ifade eden Şahin, Antalya ile İstanbul arasındaki koşuya TÜSAD'ın desteğiyle başladığını belirtti.

İstanbul'a vardıktan sonra yeni hedefinin Himalayalar'da 4 etaplık 160 kilometrelik koşu olduğunu bildiren Şahin, ''Koştuğum yerlerde baharın geldiğini hissediyorum, sincabın geçişini izliyorum, tabiatı yaşıyorum. Almanya'da astımlılar için bir koşu yapsam herkes büyük ilgi gösterirdi, Türkiye'de ise sadece kamyon sürücülerinin korna desteğini alıyorum'' diye konuştu.

Prof. Dr. Tutluoğlu ise hastalığın akciğer hava yollarının bir rahatsızlığı olduğunu, insanların yaşam kalitesini bozarak iş gücü kaybına, uyku sorununa, sürekli nefes darlığına yol açabildiğini söyledi.

Astımın düzenli tedaviyle kontrol altına alındığında hayata engel olmadığına dikkati çekmek için maraton projesini gerçekleştirdiklerini belirten Tutluoğlu, şöyle konuştu:

''Türkiye'de 5 milyon astımlı hasta var. Bu astımlı hastaların yüzde 80'i genetik olarak alerjik nezlesi olan insanlardan oluşuyor. Astımın tedavisi için ilaçları aksatmadan kullanmak ve 3 ile 6 aylık periyotlarda doktor kontrolüne gitmek son derece önemli. Astım spor yapmaya engel değil. Özellikle yüzme, astım hastalarına önerdiğimiz bir spor.''

Şahin'in Antalya'dan 13 Nisanda başlayan koşusu, 5 Mayıs Dünya Astım Günü'nde İstanbul'da sona erecek.

[Erhan Yurdayuksel]

Sağlık Bakanlığı'ndan "Domuz Gribi" rehberi

Milliyet/04.05.2009

Sağlık Bakanlığı, internet sitesinde domuz gribinin ne olduğundan belirtilerine, korunma yollarından tedavisine kadar A’dan Z’ye küresel salgına ilişkin merak edilenleri açıkladı. İşte domuz gribine ilişkin merak edilenler:

Domuz gribi tüm dünyayı kasıp kavurmaya devam ediyor. Dünya Sağlık Örgütü, doğrulanmış vaka sayısını 787, ölümcül virüsten hayatını kaybedenlerin sayısını ise 22 olarak açıkladı.

-Kostarika ve İrlanda’nın da eklenmesiyle vaka varlığı doğrulanan ülke sayısı 17’ye yükselirken, küresel salgına karşı Türkiye de alarma geçti. Sağlık Bakanlığı da, vatandaşları bilgilendirmek amacıyla domuz gribinde merak edilenleri cevapladı. Bakanlık, internet sitesinde domuz gribinin ne olduğundan belirtilerine, korunma yollarından tedavisine kadar A’dan Z’ye küresel salgına ilişkin merak edilenleri açıkladı.

-DOMUZ GRİBİ NEDİR?-

Domuz Gribi, İnfluenza A virüsünün (A/ H1N1) neden olduğu ve daha önce insanlarda görülmezken virüsün geçirdiği değişimle artık insanlarda da görülebilen grip türüdür. İnsandan insana bulaşabilmektedir. Halen devam eden salgın insandan insana bulaşma şeklinde yayılmaktadır.

-BELİRTİLERİ NELERDİR?-

Belirtiler normal grip belirtileri gibidir. Yüksek ateş (koltuk altından ölçülen 38 C derece ve üzeri), öksürük, boğaz ağrısı, burun akıntısı, vücut ağrıları, baş ağrısı, titreme, halsizlik, nadiren kusma ve ishal.

-İNSANDAN İNSANA NASIL BULAŞIR?-

Domuz Gribi de mevsimsel grip gibi bulaşmaktadır. Kişiden kişiye genellikle öksürme, aksırma esnasında ortama yayılan ve virüs içeren damlacıklarla bulaşır. Bu damlacıklar, direkt solunum yolu ile alınabileceği gibi ortamdaki kapı kolu, masa, sandalye gibi cansız yüzeylerden eller vasıtasıyla da alınabilir. Virüs sağlam kişiye ağız, burun ve göz yolu ile bulaşabilmektedir. Tokalaşma ile de bulaşabilir. Kişi, hastalık başlangıcından 1 gün öncesi ve 7 gün sonrasına kadar bulaştırıcıdır.

-HASTALIKTAN KORUNMAK İÇİN NE YAPMAK GEREKİR?-

Hastalıktan korunmak için su ve sabun ile sık sık elleri yıkamak, bulunulan ortamı sık sık havalandırmak, kapalı ve hasta kişilerin bulunduğu ortamlardan uzak durmak gerekir. Eğer hasta iseniz ayrıca, öksürük ve aksırık esnasında ağız ve burnunuzu tek kullanımlık mendil ile kapatınız ve kullanılan mendili çöpe atınız. Hastalığı diğer kişilere yaymamak için mümkünse evden dışarı çıkmayınız. Evdeki diğer kişileri korumak için yakın temastan kaçınınız. Basit cerrahi maske kullanınız. Kişisel eşyalarınızı (havlu, diş fırçası, çatal, kaşık, nevresim, çarşaf vb.) başka kişilerle paylaşmayınız. Elle dokunduğunuz eşyaları deterjan veya onda bir oranında sulandırılmış çamaşır suyu ile siliniz. Bol sıvı alıp beslenmenize dikkat ediniz ve istirahat ediniz. Acil durumlarda mutlaka doktora başvurunuz. Unutulmamalıdır ki hastalığın henüz aşısı yoktur. Aşı geliştirme çalışmaları devam etmektedir.

-YURT DIŞINA SEYAHAT EDECEKLER NELERE DİKKAT ETMELİ-

Zorunlu haller dışında hastalığın görüldüğü bölgelere seyahatlerinizi erteleyiniz. Gidilen bölgelerde kalabalık ve kapalı mekânlardan uzak durunuz. İnsanlarla yakın temastan kaçınınız. Su ve sabun ile sık sık ellerinizi yıkayınız. Bu amaçla alkol bazlı el dezenfektanı da kullanabilirsiniz. Hasta kişilerin bulunduğu ortamlarda bulunmaktan kaçınınız, bulunmak zorunda iseniz cerrahi maske kullanınız.

-KORUNMA AMAÇLI NE TÜR MASKE TAKILMALIDIR?

Bu tür hastalıklarda ortamdaki damlacıkları tutabilen basit cerrahi maskeler yeterlidir. Grip hastaları da yakındaki kişileri korumak amacıyla basit cerrahi maske kullanmalıdır.

-HASTALIĞIN TEDAVİSİ VAR MIDIR?

Gripte kullanılan antiviral ilaçlar bu grip türünde de kullanılmaktadır. Bu ilaçlar hastalık belirtileri başladıktan sonra ilk 48 saat içerisinde verildiğinde hastalığın şiddetini azaltıp, süresini kısaltabilir. Ayrıca destekleyici tedavide şikâyetlerin azaltılmasına yönelik olarak doktor tavsiyesiyle çeşitli ilaçlar kullanılabilir. Ancak antibiotik kullanılmamalıdır.

-GRİPTE ACİL TIBBI YARDIM GEREKTİREN DURUMLAR NELERDİR?

Solunum sıkıntısı, şiddetli bulantı ve kusma, şuur bulanıklığı, şiddetli öksürük ve balgam çıkarma, çocuklarda bunlara ek olarak; dudaklarda morarma, havale geçirme, yaygın döküntü görülebilir. Bu belirtilerden herhangi biri görüldüğünde acilen doktora başvurulmalıdır.

[Erhan Yurdayuksel]

Mutluluğun,cinselliğin 30 gizli silahı...

Bu yiyecekleri sürekli kullanarak,mutluluğu, cinselliği uzun yıllar koruyabilirsiniz.

KUŞDİLİ: Tüm salgı bezlerini dengeli bir şekilde çalıştırır. Erkeklerde de kadınlarda da cinsel iktidarsızlığı giderir.

MAYDANOZ: Bedeni yorgunluk ve ruhi bunalımı giderir. Erkeklerde cinsel gücü arttırır.

NANE: C insel isteği çok arttırır. Erkekte psikolojik iktidarsızlığı giderir.

TARÇIN: Cinsel isteği çok arttırır.

ZATER: Ruhen ve bedenen canlılık sağlar.Cinsel gücü arttırır ve iktidarsızlığı giderir. Kekik gibi kullanılır Toz halinde yemeklere serpilir. Çay olarak ta kullanılır.

ZENCEFİL: Tüm vücudu uyararak bedenin ve zihnin çalışma gücünü arttırır.Erkekte cinsel gücü ve isteği cok atırır. Günlük miktar bir kahve kaşığıdır. Toz halinde reçel marmelatlara veya hamurişlerine karıştırılır. Et yemeklerine ve sosa karıştırılır. Süt ve salebe de karıştırılabilinir.

KEKİK: Vucudun savunma gücünü artırır. Erkekte cinsel arzuyu artırır. Karanfil-Cinsel isteği çok artırır. Gunde 1-2 adet yeterlidir. Yemekte et suyu sebze ve kompostolara katılarak yenir.

KİŞNİŞ: Erkeklerde cinsel arzuyu artırır. Günde bir kahve kaşığı kullanılır. Sinir sistemine de cok yararlıdır. Et yemeklerine veya yemeklerde soslara konur. Bir bardak sıcak suya yarım kahve kaşığı kişniş karıştırılıp, yemek üzerine içilebilir.

VANİLYA: Çeşitli sebeplerle (Ruhi ve Bedeni zayıflık) erkeklerde görülen cinsel iktidarsızlığı giderir ve onlara cinsel güç kazandırır. Pasta ve sütlü tatlılarda kullanılır.

YULAF: Cinsel iktidarsızlığı giderir. Aksamları salep gibi içilerek yatılabilir. Sabahları yulaf u veya sütle pişirilip içine ceviz fındık kuru üzüm katılarak yenebilir. Fazla ve sürekli yenmemelidir.

KIRMIZI BİBER: Cinsel isteği çok artırır. Damar sertliği, üre ve tansiyonu olanlar yememelidir.

SİVRİ BİBER: Bol C, P, K vitamini vardır. Erkeklerde cinsel istegi çok artırır.

HARDAL: Cinsel arzuyu çok artırır. Sinirleri kuvvetlendirir. Midesi hassas olanlar, karaciğer, damarsetliğive tansiyonu olanlar kullanmamalıdır veya çok az almalıdır.

KEREVİZ: Çeşitli iç salgı bezlerine tesir eder ve onların faaliyetlerini artırır. erkeklerde cinsel faaliyeti cok artırır. vakitsiz iktidarsızlığı önler.

AYÇİÇEĞİ: Bol protein ihtiva eder fazla miktarda E vitamini vardır. İktidarsızlığa engel olur. Kalp ve sinir hastalıklarını önler. Cinsel arzuyu artırır.

GREYFURT: Vucuda gençlik ve dinçlik verir. Sabah kahvaltıda bir bardak içilmesi tavsiye edilir. ülseri ve tansiyonu olanlara tavsiye edilmez.

ÇAM FISTIĞI: Bol E vitamini vardır. Cinsel tukenmeye ve buna bağlı olarak ruhi çöküntü ve kalp rahatsızlıklarını geçirir.

ANTEPFISTIĞI-FISTIK: Protein ve bol E vitamini ihtiva eder. Cinsel arzuyu uyarır.

SUSAM: Cinsel isteği artırır

ÇÖREKOTU: Cinsel isteği artırır ve bel gevşekliğini gideriri. bir tutamdan fazla kullanılmamalıdır. Tahin yada tahin helvası olarak yenir. Yemeklerden sonra 4 tatlı kaşığı yeterlidir. cinsel arzuyu artırır.

VİTAMİNLER VE MİNERALLER E- vitamini: Kadında ve erkekte üreme vitaminidir. Kasların ve sinirlerinnormal çalışmasını sağlar. Eksikliğinde cinsiyet organları yeteri kadar çalışmaz. Bugday çimi, fıstık, soya, yulaf ezmesinde bulunur.

ÇİNKO: Eksikliğinde erkeklerde husyeler yeterli ve iyi. Böbreküstü bezleri de yetersiz kalır. prostat bezlerinin şişmesi ve kanser meydana gelebilir. Bugday kepeği, kuru fasülye, mercimek, yumurta ve ekmekte bulunur.

FOSFOR: Husyelerin çalışması , sinirlerin tamiri, ve gelişmesi, beynin çalışmasını sağlar Soya, bugday çimi, yumurta, badem, kurufasülyede bulunur.

İYOT: İyot şimanlatır veya zayıflatır. Cinsel bezeler, husyeler üzerinde etkilidir. Soya, sarımsak, karides, süt, soğanda bol bulunur.

MAGNEZYUM: Çok önemli görevleri vardır. Vakitsiz yaşlanma ve bilhassa erkeklerde prostat kanserini önler Buğday çimi, Badem, soya, kurubakla, fındık ta bol bulunur.

MANGANEZ: Eksikliği kız ve oglan cocuklarında kısırlık yaratabilir. Bedeni ve ruhi bunalımı önler. hububat, muşmula, fındık , karaciğerde bulunur.

SELENYUM: Sperm hücrelerinin gelişimi sırasında selenyum maddesinin çok önemli bir rol oynadığını belirlediler. Bulgulara göre, selenyum maddesi bir proteini harekete geçirerek sperm hücrelerinin oksitlenmesini önlüyor. Böylelikle daha canlı ve aktif kalan spermlerin dölleme yeteneği artıyor. Aksi durumda ise oksitlenen spermler dölleme fonksiyonunu yerine getiremiyor. Bilim adamları ayrıca selenyumun maddesinin sperm hücresinin nefes alması sırasında da önemli bir rolü olduğunu belirlediler.

SPERM AZLIĞI ANASON VE SU: Bir çay bardağı sicak suya yarım kahvekaşığı anason konur. 5 dadkika bekletilir süzülüp içilir.

PİRİNÇ , ŞEKER, SÜT (SÜTLAÇ): Bol bol yenilmesi gereklidir

ISIGAN OTU VE SU: 4 bardak suya 3 tutam ısırgan otu konur. 10 dakika kaynatılıp süzülür ve içilir. Yemek sırasında bir tatlı kaşığı kuvvet macunu ve bir çorba kaşığı andız pekmezi alınması tavsiye edilir.
(Bugün/05.05.2009)

[Erhan Yurdayuksel]

Kalori hesabına dikkat edin

Yemek günlüğü kilo kontrolünde çok etkili bir yöntemdir.Yeme alışkanlıklarınızda ve yediklerinizin sağlıklı olup olmadığına karar vermenizde yardımcı olur.

Kilo vermek kadar verdiğiniz kiloda kalmak ve geri almamak da ciddi bir konudur. Diyet yapan kişilerin pek çoğunda karşılaştığımız sorun diyeti bıraktıktan sonra eski yeme alışkanlığına dönerek yavaş yavaş verdikleri kiloları geri almalarıdır.

Oysa hatırlanması gereken şudur ki kilo vermekten öte sağlıklı bir beslenme alışkanlığı kazanmayı amaçladınız. Ve bunu başardınız. İşte bu noktada kilo kontrolü için bir dizi motivasyon tekniği size yardımcı olacaktır. Çocukluk yıllarının hoş bir alışkanlığıdır günlük tutmak. Tıpkı o yıllarda olduğu gibi size yeniden günlük tutma alışkanlığı edinmenizi öneriyorum. Benim hiç günlüğüm olmadı diyenlere ise hoş bir deneyim olacaktır. Ancak bu defa günlüğünüz yediklerinizi paylaşacak.

Kalori miktarsınızı belirlemeye yardımcı

Yemek günlüğü kilo kontrolünde çok etkili bir yöntemdir. Çünkü günlük size yeme alışkanlıklarınızın ve yediklerinizin sağlıklı olup olmadığına karar vermenize yardımcı olacak, diyetinizin yanlışlarını ve hangi durumlarda fazla kalori aldığınızı gösterecektir. Böylelikle yeterli ya da fazla kalori alıp almadığınızı bileceksiniz.

Bu yöntem aynı zamanda günlük vitamin, mineral, protein, karbonhidrat alımınızın da yeterli miktarda olup olmadığını gözler önüne serecektir. Yemek isteyip de zararı dokunacak yiyecekler ile yemeniz halinde daha sağlıklı ve formda kalmanızı sağlayacak gıdaları günlüğünüzün bir bölümüne kaydedin. İkisi arasındaki kalori ve besin değerlerini çıkararak kıyaslama yapın.

Yediğinizin değerini kıyaslayın

Yediklerinizi kontrol etmek ne yediğiniz hakkında ayrıntılı bilgi sahibi olmaktan geçer. Örneğin iki kişi düşünelim biri çantasından bir adet elma ile bir adet peynirli sandviç çıkarıyor diğeri ise bir hamburger menü ısmarlıyor. Bakalım hangisi kazançlı çıkacak? Hamburger menü içinde patates ve içeceği ile bu kişi ortalama 700 - 800 kal. 15- 22 gr. protein, 35 -45 gr. arası. Yağ alırken vitamin ve kalsiyum bakımından eksik kalmakta, kızartmalarla kolesterol oranını yükseltmektedir. Şimdi bir de elmalı menüye göz atalım. Peynirli domatesli 2 dilim çavdar ekmeği 40 gr. kadar light peynirle hazırlanmış sandviç ortalama 200 kalori verirken 25 gr. protein, az miktarda yağ verir. Ve bu kişi aynı zamanda elmadan bakın ne kadar vitamin sağlar:

Elma................100 gr
Kalori.................63 gr
Protein..............0,3 gr
Karbonihdirat....14 gr
Kolestrol..............0 gr
Yağ....................0,3 gr
Kalsiyum..........6 mgr
Demir.............0,4 mgr
C vitamini.........6 mgr

GÜNLÜK iÇiN HANGi BiLGiLERE iHTiYACINIZ VAR?

Öncelikle bir deftere ve günlüğünüzün bir sayfasında besinler ve kalori değerlerini gösteren bir şemaya ihtiyacınız olacak. Aşağıdaki şemayı defterinize ekleyebilirsiniz. Sebzeler genellikle düşük kalorilidir ve 100 gr.da ortalama 25-30 kalori verirler. Fasulye, bezelye, mısır ve patates yüksek kalori içerirler. Bunun gibi kuru meyveler de yüksek kalorilidir. Kurutulmuş meyveler ortalama 300; kuru meyveler 600 kaloridir. Diyet yaparken taze meyvelerin tercih edilmesi onların ortalama 40-70 kalori arasında olmasındandır.

Elma 1 adet 60
Muz 1 adet 100
Kiraz 100 gr 40
Greyfurt 1 adet 60
Portakal 1 adet 50
Kivi 1 adet 34
Mandalina 1 adet 50
Karpuz 100 gr 19
Kavun 100 gr 18
Erik 1 adet 8
Üzüm 100 gr 57
Çilek 100 gr 26
Ananas 100gr 52 1 dilim
Ekmek 26 gr 85 1 dilim
Kepek Ekmeği 26 gr 55
Beyaz peynir light 100 gr 190
Beyaz peynir yağlı 100 gr 260
Süt light 100 gr 30
Süt yağlı 100 gr 70
Yoğurt - yağlı 100 gr 100
Yoğurt light 100 gr 60
Yumurta 1 adet 80
Makarna haşlanmış 100 gr 85
Brokoli 100 gr 32
Brüksel lahanası 100 gr 45
Bezelye 100 gr 89
Dana bonfile ızgara 100 gr 137
Hindi 100 gr 160
Tavuk göğüs ızgara 100 gr 110
Salam 100 gr 420
Palamut 100 gr 168
Ton balığı konserve 100 gr 75
Somon 100 gr 220
Domates 100 gr 14
Enginar 100 gr 10
Fasulye taze 100 gr 32
Ispanak 100 gr 16
Havuç 100 gr 42
Salatalık 100 gr 15
Soğan kuru 100 gr 38
Yeşil biber 100 gr 15
Yeşil salata 100 gr 14
Patates haşlanmış 100 gr 100
Patates kızartma 100 gr 340
Patlıcan 100 gr 27
Maydanoz 100 gr 50
Mantar 100 gr 35
Mercimek kuru 100 gr 320
Kabak 100 gr 25
Karnabahar 100 gr 30

Yediklerinizin ölçüsünü yazabileceğiniz bir bölüm açın ve yediklerinizi mutfak tartısı yardımıyla ölçerek not edin. Bir porsiyonunuzun ne kadar geldiğini belirlemeniz gerekmektedir. Paket ürünler hazırlıyorsanız ürünün paket üzerindeki kalori değerlerini not etmeyi ihmal etmeyin. Aynı zamanda besinlerin içerdikleri vitaminleri not etmeniz günlük ihtiyacınız olan vitamin ve mineralleri karşılayıp karşılamadığınızın belirleyicisi olacaktır. Bu da sağlıklı diyetin önemli bir bölümünü oluşturmaktadır.
(Bugun/06.05.2009)

[Erhan Yurdayuksel]

Sağlıklı yaşamın sırrı bu gıdalarda gizli...

Besinlerin özelliği halen yeterine öğrenilemedi. Ancak, son yapılan araştırmalarda bazı besinlerin hastalıkları yok etmedeki etkisi kanıtlandı.Besinlerin içersinde bilinen 8 binden fazla fitokimsayal bulunuyor. Çoğunun mekanizmaları hala yeterince bilinmiyor.

Ancak son yapılan çalışmalar bazı besinlerin sağlıklı yaşam için vazgeçilmez olduğunu gösteriyor.
İşte bu çalışmaların sonuçlarını Hacettepe Tıp Fakültesi Beslenme Bilimleri Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Sevinç Yücecan anlatıyor:

"Ispanak ve yumurta sarısında bulunan madde antioksidan özellik taşıyor. Meme kanseri, akciğer kanseri riskini azaltıcı özelliği var.

Domates ve ürünlerinde prostat kanserinden koruyucu özellik bulunuyor. Ayrıca domates kolon kanserini de önlüyor, kan şekerini düşürüyor, total kolesterol ve LDL kolesterolü düşürüyor. Bu nedenle haftada 10 porsiyon kadar tüketilmesi öneriliyor.

Zaten biz genel beslenmede sebze ile meyvelerin günde 5-9 porsiyon tüketilmesini, bunun 3 porsiyonunun sebze olmasını öneriyoruz. Bunun içinde de turunçgiller ve yeşil yapraklı sebzeler ile domates gibi sebzeye ağırlık verilsin diyoruz.

Tahıl ürünleri de günlük beslenmede yer almalıdır, ama doğal haliyle. Brüksel lahanası nda ve sebzelerde meme , prostat, kolon ve akciğer kanserinden koruyucu özellik var. Lahanagillerin hepsi zaten kansere karşı koruyucudur.

Turunçgillerde 2 aktif bileşen var. Bazı kanserlerden özellikle meme, karaciğer ve pankreas kanserinden koruyor.
Yapılan son çalışmalara göre turunçgiller tip 2 diyabet, astım, katarak ve romatoid artrit gibi hastalıklara karşı kişiyi koruyor.

Elma, brokoli, marul, nar; HDL yükseltici, LDL düşürücü özelliklere sahipler. Özellikle elmanın kabuğunda antioksidan özellik çok daha yüksektir.

Brokoli DNA temininde önemli rol oynuyor. Yeşil ve siyah çay antioksidandır. Ama burada demleme önemli. Kaynak suda 1-2 dakaika tutmak yeterlidir.
Kakao- çikolata günlük 48 gram tüketilmesi öneriliyor. Antioksidan özelliği var.
Nar; kanser koruyucu ve kuvvetli bir antioksidandır. Kırmızı şarap antioksidan ama optimal beslenmede yani günlük beslenmede, kadın 1, erkek 2 kadehten fazla almamalıdır..
Soya ; koroner kalp hastalıklarından koruyor. Günde 25 gram kadar tüketilirse, diyette doymuş yağ oranını da azaltırsak koroner kalp hastalığı riskini azaltmış oluyoruz.

Keten tohumu ve yonca ; koroner kalp hastalıkları konusunda yapılan bazı çalışmalarda koruyucu özelliği fark edildi. Tabii tüketilen miktar önemli.

Soğan, sarımsak ve pırasa kükürtlü besinlerdir. Tansiyon düşürücü, kolesterol azaltıcı bazı çalışmalarda ise tümör geliştirici olarak gösteriliyor. Bu nedenle günde sadece 1 diş sarımsak tüketimini öneriyoruz."

Havuç ; betakaroten içerir. Pişirme yöntemleri çok önemlidir. Soslarını ilave edip açık ortamda uzun süre kaldığında yüzde 75 oranında değerinden kayıp oluyor. Salatasına muhakkak biraz yağ konulmalıdır.

Karanfil, zencefili, anason, fesleğen, biberiye, zerdeçal, kırmızı biber, enginar gibi besinler farklı mekanizmalarla bizi kanserden koruyor. Koruyucu fizyolojik aktif bileşenleri var. Özellikle enginar karaciğer sağlığı için önemlidir..

Su ürünleri de koroner kalp hastalıklarına karşı koruyucu, zihinsel potansiyeli arttırıcı özellik taşır.

Sızma zeytinyağı nın LDL düşürücü aktioksidan özelliği var.

Ancak anlatılan tüm bu yararların ortaya çıkması için kişinin ömür boyu bu besinleri sofrasından eksik etmemesi gerekiyor. Yoksa bir kere ya da bir ay yenilip bırakıldığında tabii ki yararını göremez."

(Bugün/07.05.2009)

[Erhan Yurdayuksel]

beyni besleme tüyoları...

Diyetisyen Berrin Yiğit, yüksek hafıza gücü, beynin motor faaliyetleri ve konsantrasyon için doğru beslenmenin önemine değinip, beyni besleme tüyoları verdi...

Hafıza sorunu günümüzde yaşlıların değil, gençlerin de sorunu haline geldi. Kimi neyi nereye koyduğunu, kimi de hangi testi çözdüğünü hatırlayamıyor. Bu tür şikayetler pek çok rahatsızlığın ön habercisi olabileceği gibi beyin sağlığı için gerekli bazı vitamin ve mineral kayıplarından da kaynaklanabiliyor.

Diyetisyen Berrin Yiğit, bu tarz sorunlar yaşanıyorsa ihmal edilmemesi gerektiğini ve beyni doğru beslemenin özellikle sınava girecek öğrenciler açısından çok önem taşıdığını vurguladı. Yiğit, güçlü hafıza ve konsantrasyon için beynin nasıl beslenmesi gerektiğini aktardı.

Somon, sardalya

Vücudumuzun üretemediği ama belli dengede ihtiyaç duyduğu omega 3 yağlarından zengin, açık sularda yetişmiş bu balıkları haftada 3 kez mutlaka tüketmeli. Omega 3’ün en iyi bitkisel kaynakları arasında koyu yeşil yapraklı sebzeler, yağlı tohumlar ve keten tohumu da sayılmaktadır.

Yumurta

Zengin içeriği ile sinir sistemi ve hafıza gücüne etkili kaliteli proteindir.

Yeşil yapraklı sebzeler

Ispanak, semizotu, marul, fesleğen gibi yeşilleri sofralarınızdan eksik etmeyin. Neuroscience Labarotuvarı’nın yaptığı en son çalışmaya göre ıspanakta göbek maruldan 3 kat fazla folat var. Domates suyu eşliğinde tüketilirse güçlü hafıza için çok iyi bir kaynak oluşturuyor.

Üzüm suyu

Yapılan bir araştırmada üzüm suyunun belirgin olarak kısa süreli hafıza ve motor becerilerini geliştirdiği gözlenmiş. Araştırmada üzümlerin diğer meyve ve sebzelere oranla daha fazla antioksidan içerdiği saptanmış.

Böğürtlen familyası

Yüksek anti-oksidan içeriklerinden ötürü hücre ölümlerini geciktirebilir. Fareler üzerinde yapılan çalışmalar sonucunda yaban mersininden zengin diyetle beslenen deneklerin hafıza ve motor faaliyetlerinde gelişmeler, yaşa bağlı faktörlerde de koordinasyonlu azalmalar saptanmıştır. Ayrıca bu fitokimyasalların damar sağlığını geliştirdiği, tansiyonu dengelediği de gözlenmiştir.

(Bugün/08.05.2009)

[Gökhan Kartal]

Evde HIV testi imkânı.
Bilim insanları, AIDS hastalarının da tıpkı şeker hastaları gibi evlerinde kandan ölçüm yapabilecekleri bir cihaz geliştirdi.

Yakında hastaların kullanımına sunulmasını bekleyen yüksek teknoloji ürünü cihaz, HIV seviyesini ölçerek doktorlarına görünüp görünmemeleri gerektiği konusunda hastaları uyarıyor. İngiltere Milli Sağlık Hizmeti Kurumu danışmanlarından Dr. Anna-Maria Goretti, böylece HIV’lilerin sağlık durumunu yakından takip edip tedavilerinin de buna göre sürdürülmesini sağlayabileceklerini söylüyor. Böylece hastalar belli periyotlarla doktora gitmek yerine bir şeyler ters gittiğinde doktora görünebilecek.(aa)
Radikal.

[Gökhan Kartal]

Erkekler için doğum kontrol iğnesi.

Erkekler için geliştirilen doğum kontrol iğnesi 1000 erkek üzerinde denendi. Sadece 10'u eşini hamile bıraktı.

ANKARA - Erkekler için geliştirilen doğum kontrol iğnesinin yaklaşık yüzde 100 etkili olduğu belirlendi.

Daily Mail gazetesinin haberine göre, toplam 1000 kadar erkek üzerinde yapılan araştırmada, iki yıllık süre içinde iğneyi kullanan her 100 erkekten sadece biri eşinin, gebe kalmasına yol açtı.

Hiçbir doğum kontrol yönteminin yüzde 100 etkili olmadığını hatırlatan araştırmacılar bunun çok başarılı bir sonuç olduğunu belirttiler.
Testosteron iğnesi, kısırlık sorunu olmayan ve daha önceki yıllarda çocuk sahibi olmuş 20-45 yaş arası Çinli erkeklerde denendi. Bu erkeklerin 18-38 yaş arasındaki eşlerinin de herhangi bir kısırlık problemi bulunmadığı belirtildi.

Pekin’deki Ulusal Aile Planlaması Araştırma merkezinin araştırmasında, yöntemin yan etkisinin bulunmadığı ve sperm sayısının iğneyi bıraktıktan 4 ila 6 ay sonra eski haline geldiği belirtildi.

Aylık 500 miligram verilen testosteron iğnesi, FSH ve LH olarak bilinen düzenleyici beyin kimyasalının seviyesini azaltıyor. Bu da sperm üretimini engelliyor.

Testosteron temelli doğum kontrol yönteminin etkisiyle ilgili araştırma, "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism"in gelecek ayki sayısında yayımlanacak. (aa)

Radikal.

[Erhan Yurdayuksel]

Gece sık sık tuvalete kalkmak hastalık belirtisi olabilir

Gece sık sık tuvalete çıkmak zorunda olmak, özellikle kırk yaşını geçmiş birçok erkeğin fazla dillendirmediği ancak eziyetini ciddi anlamda çektiği bir rahatsızlık. Gecede 2 veya daha çok tuvalete kalkma tıp dünyasında "nokturi" olarak adlandırılıyor.

Uzmanlar normal olanın gecede bir kez idrara çıkmak olduğunu söylüyor. Bu sayının artması bazı hastalıkların göstergesi olarak değerlendiriliyor.

Suadiye Memorial Tıp Merkezi Dâhiliye bölümünden Uz. Dr. İsmail Yağız, bir kişinin uyku kalitesini bozması, gün içinde yorgunluk, dikkat dağınıklığına sebep olması ve belirli hastalıkların göstergesi olması yönünden nokturinin üzerinde önemle durulması gerektiğine dikkat çekiyor. Özellikle 40 yaşın üzerinde bu rahatsızlığın araştırılması birçok hastalığın teşhisine ve çeşitli risklere karşı koruyucu önlemler alınmasına imkân sağlayabiliyor.

Uzmanlara göre gecelik uyku süreci 6-8 saat arasında ve kesintisiz olmalı. Yaş arttıkça uyku süresi azaldığından bu geçen sürenin kaliteli ve kesintisiz olması sağlık açısından önemli. Dr. Yağız, "Yaş ilerledikçe vücutta su tutan hormon olan ADH ile mesanenin idrar tutma görevinin azalması nokturiye neden oluyor." diyor. Gece tuvalete kalkma sıklığı araştırılırken mutlaka bazı bilgilerin de detaylandırılması gerekiyor. Yani, gün içinde idrar çıkışının sayısı, gün içi/gece idrar oranının ne olduğu, alınan sıvı miktarı, kullanılan ilaçlar, ek hastalıklar, geçirilmiş operasyonlar, uyku problemleri, depresyon öyküsü, hastanın ateşinin olup olmadığı ve idrar rengindeki değişiklikler mutlaka bilinmeli.

Hastalar ne yapmalı?

Dr. İsmail Yağız, bu tip şikâyetleri olan özellikle 40 yaş üstü erkeklerin muayene olmasında fayda olduğunu belirtiyor. Basitçe yapılan bir idrar testi birçok hastalığın bulgularını gösterebiliyor. Dr. Yağız, yaşın ilerlemesiyle prostat büyümesine bağlı problemler ve kanser riski de arttığından ürolojik testlerin de check-up listeleri kapsamı içinde olmasında yarar bulunduğunu kaydediyor. Kan testleriyle hastanın şekerine ve prostat spesifik antijen durumuna (PSA) bakılabiliyor. Tahlil sonucu çıkacak üre ve kreatinin değerleri de böbrek hastalıkları için anlamlı sonuçlar verebiliyor. Dr. Yağız, ultrason ile prostat bezinin büyüklüğü, böbreklerin durumu, mesane içinin taranması ve idrar yollarının durumunun öğrenilebildiğini ifade ediyor. Ayrıca sistometri cihazı ile mesane içi basınçların ölçümü, sistoskopi ile de mesane ve üriner yolların endoskopik muayenesi yapılabiliyor.

Gece kaldIran 11 sebep

Bol sıvı alımı: Gece saatlerinde tüketilen çay, kahve, kola, alkol idrar çıkışını artırarak soda şalgam suyu gibi gıdalar su tüketimini artırarak idrar çıkışı sağlarlar.

Tansiyon ilaçları: Etki mekanizmalarından dolayı vücuttan su atan ilaçlardır. Kısa etkili olanları eğer akşam saatlerinde alınırsa hastayı sıkıntıya sokabilir.

Damar bozukluğu: Kalp yetmezliği veya varis gibi periferik damar bozukluğu da önemli bir etken.

Prostat hipertrofisi: Her erkekte belli bir yaştan sonra büyüyen prostat bezi, mesane içinde idrar birikimine sebep olarak nokturi yapabiliyor.

Uyku apnesi: Uykuda nefes durması (apne) ile bozulan hormon salgısı ve dengesi nokturiye yol açabiliyor.

Kontrolsüz diyabet: Kan şekerinin yüksekliği hem polidipsi denen susamaya ve bol su alımına, hem de damarlar etrafından su çekmesiyle idrar miktarını artırır.

Böbrek hastalıkları: Hem akut hem de kronik böbrek hastalıkları böbrek süzme fonksiyon kaybıyla beraber gece idrar çıkışına sebep olabilirler.

Sistit: Mesane içi enfeksiyon ağrılı, sık, az ve gece idrar çıkmaya sebep olabilir.

Prostatit: Erkeklerde prostat bezinin iltihabı uzun süren idrar şikâyetlerine sebep olabilir.

Hiperaktif mesane: Fazla miktarda çalışan bir mesane gece gündüz hastayı rahatsız edebilir.

Bazı kanserler: Prostat ve mesane kanserleri idrar yollarını tıkama yoluyla veya salgılanan hormonlar sebebiyle gece idrar miktarında ve sıklığında artış şeklinde belirti verebilir.

(Zaman/09.05.2009)

[Erhan Yurdayuksel]

Tüm Annelerin, Anneler gününü kutlarım...

Bu anlamlı günde de Anneler için;

4 hassas noktaya 4 hassas bakım

Bu küçük ayrıntılara dikkat ederek zamanı geri almak sizin elinizde. Hem de evde uygulayabileceğiniz yöntemlerle...

1. BOYUN VE DEKOLTE
Bir çoğumuz yüzümüze kat kat kremler sürerek bakım yaparken, boyun ve dekolte bölgemizi bu bakımdan mahrum bırakırız. Oysa ki, boyun ve dekoltemiz, ultravlyole ışınlarına en çok maruz kalan, güneşte en kolay kuruyan, lekelenen ve kırışan vücut bölümlerimiz. Güneş ve aşın solaryum etkisini ilk önce boyunda gösteriyor ve yaşlanmayı hızlandırıyor. Boyun derisi kısa sürede kalınlaşıyor, kabalaşıyor ve kırışmaya başlıyor. Dolayısıyla, güneşten koruma, yüz temizleme ve nemlendirme adına yaptığımız peeling ve maskelere boyun ve üst dekoltenin de ihtiyacı oluyor. 40 yaşlarından itibaren, boyun ve dekolte bölgemizin rengi solgunlaşmaya, boynumuzdaki yatay kırışıklıklar ve dekolte bölgemizdeki dikey kırışıklıklar belirginleşmeye başlıyor.

Tüyo:
Sütlü bakım mucize yaratabilir
Her şeyden önce günlük bakım çok önemli. Her akşam, yatmadan önce yüzünüzü temizlediğiniz gibi, boyun ve dekolte bölgenizi de temizlemeyi ihmal etmeyin. Bunun için peeling ve maske iyi bir yöntem. Ya da evde hazırlayabileceğiniz basit bir karışımı uygulayabilirsiniz. Bir kabın içine; yansı organik süt, yansı su olan bir karışım hazırlayın. Sonra büyükçe bir pamuk parçası ile boynunuza birkaç kere kompres yapın. Ardından soğuk su ile yıkayın. Bu kompres anında etki edecek ve boynunuzun daha diri ve pürüzsüz görünmesini sağlayacaktır. Daha sonra mutlaka nemlendirici krem sürmeyi ihmal etmeyin.

2. SAÇLAR
Her zaman, kısa saçın insanı genç gösterdiğine inanılır. Oysa ki, yapılan araştırmalarda uzun ve dalgalı ya da dümdüz omuzlara inen saçları olan kadınların yaşlarının daha küçük tahmin edildiği ortaya konmuş. Saçlarınızın parlak ve canlı bir görünümünün olması da yüzümüzü daha genç gösteren etkenler arasında. Bunun için ise saçımızın yapısına ve gereksinmelerine uygun olan şampuanı seçmek başta geliyor. Ancak, seçim kadar uygulama yöntemi de çok önemli.

Tüyo:
Fırçalayarak parlatın
Şampuanı uygulamaya başlamadan önce, saçınızı mutlaka fırçalayın. Böylece saçınız birikmiş olan tozlardan arınacak ve şampuanın etkisi artacaktır. Şampuanlama sırasında, parmak uçlarınızla saç derinize hafif masajlar yaparak kan dolaşımını hızlandırın. Saçınız şampuanlıyken, seyrek dişli bir tarakla tarayın. Ardından, ılık suyla bolca durulayın. Saçınıza her zaman besleyici ürünler kullanmayı ihmal etmeyin.

3. TIRNAKLAR VE ELLER
Ellerimiz kışın soğuğun, yazın da sıcağın etkisiyle bir hayli yıpranıyor. Bunun önüne geçebilmek için, ellerimizi suyla her temasından sonra nemlendirmek, ellerimizin yaşlanmasını geciktirici bir etki yaratıyor. Ayrıca nemlendiricileri kullanırken el masajıyla ellerimizin kan dolaşımını harekete geçirmiş oluyoruz. Kan dolaşımı hızlanınca ellerimiz yaşlanma etkilerine karşı savaş açacak ve daha diri görünüyor.
Ayrıca tırnaklarımız da daha genç görünmeniz için son derece önemli. Tırnaklarınıza kendi renginde oje sürmek yerine, pembe ya da kırmızı gibi yaşınızı daha genç gösterecek renkleri tercih edebilirsiniz.

Tüyo:
Her yere bir krem bırak
Gün içerisinde elinize besleyici krem sürmeyi kesinlikle ihmal etmeyin. Hatta banyoda, odanızda, iş yerinizde her zaman ulaşabileceğiniz yerlerde krem bulundurun.
Ancak, bu kremlerin aşın yağlı olmamasına dikkat edin, böylece evde işinizi yapmayı engellemeyecektir.

4. DUDAKLAR
Ağız ve dudak bölgesi, yüzde yaşlanma etkilerini en fazla belli eden yerler arasında yer alıyor. Dudaklar ise gülümsememizi şekillendiriyor. Dolayısıyla, tatlı bir gülümsemenizin olması yüzümüzü genç ve canlı göstermenin anahtarı. Bizi daha genç gösteren dudaklara sahip olabilmek için, parlak ve sıcak renkleri tercih etmeliyiz. Çok koyu herhangi bir renk, dudaklar için ölümcül olabilir. Pastel renkler ise dudaktan aydınlatır, daha dolgun ve genç gösterir.

Tüyo:
Ballı bakım
Parmağınıza bir miktar bal alarak dudaklarınıza sürüp 10 dakika bekleyin. Dudaklarınızın kısa sürede yumuşak ve pürüzsüz olduğunu göreceksiniz. Ayrıca, dudaklarınızın çevresini belirginleştirmeniz de genç görünmenizi sağlayan diğer bir etken. Bir kulak çubuğu yardımıyla şeffaf renkteki pudrayı dudak kenarlarına sürün. Daha sonra rujunuzu sürün. Gün boyunca dudak kenarlarınızdaki çizginin bozulmadığını fark edeceksiniz.

(Milliyet/10.05.2009)