 |
03/05/2025 Eski forum arşivi bölümü
Hukuksal Tartışmalar
| Çilingir Sofrası |
| Av.Fırat Bayındır |
akşaam saat 18 suları, telefondaki ses " gece Amanos'dayız sen de gel". Erken gitmişim biraz, bizden kimsecikler yok ama keman, ud ve darbuka musikiye "enginde yavaş yavaş" başlamış, bir köşede bir avukat "Baba" ağabeyim ,yalnız
"Eskiler alıyorum
Alıp yıldız yapıyorum
Musiki ruhun gıdasıdır
Musikiye bayılıyorum
Şiir yazıyorum
Şiir yazıp eskiler alıyorum
Eskiler verip musikiler alıyorum
Bir de rakı şişesinde balık olsam."
Çağırdı, oturdum,boğma rakı,salata, top sakalı gülen yüzü,kırlaşmış saçları...
Hoparlörden yükselen...
"Haydi Abbas, vakit tamam;
Akşam diyordun işte oldu akşam.
Kur bakalım çilingir soframızı;
Dinsin artık bu kalb ağrısı.
Şu ağacın gölgesinde olsun;
Tam kenarında havuzun.
Aya haber sal çıksın bu gece;
Görünsün şöyle gönlümce.
Bas kırbacı sihirli seccadeye,
Göster hükmettiğini mesafeye
Ve zamana.
Katıp tozu dumana,
Var git,
Böyle ferman etti Cahit,
Al getir ilk sevgiliyi Beşiktaş'tan;
Yaşamak istiyorum gençliğimi yeni baştan."
Sami Hoca düştü aklıma, emekli öğretmen,müvekkilimiz İzmir'de.Emlak ve belediye işleri için verdiği boşa imzalı A4' leri doldurup bütün malını mülkünü elinden aldığı karısına karşı yürüttüğümüz davaları.Duruşmalardan sonra soluğu aldığımız "Veysel Çıkmazı" soluk benzi hatırımda, kulaklarımda sesi
"Var git,
Böyle ferman etti Cahit,
Al getir ilk sevgiliyi Beşiktaş'tan;
Yaşamak istiyorum gençliğimi yeni baştan."
Prostat kanseri, bakıcısı -adı neydi unuttum- temiz yüzlü, utangaç,sevecen, ölene kadar başucunda,karşılıksız.Neden? Bilmem?Sevdi mi?Bilmem?Sevilmeyecek bir adam değildi ki.
Bizim ekipteki konuşmalar;
Sendikacılar,işçiler, yetki, işe iadeler, ağır konular,ağır abiler.
Benim kulağım ise yine saz ekibinde, "İstanbul'u dinliyorum gözlerim kapalı", ardından " Bir Tatlı Huzur Almaya Geldim Kalamıştan"
Otur ki sandalye hatırlasın
Sandalye olduğunu.
Masa da unutur masalığını,
Elini komasan üstüne
Bakışlarını ayırmaya gelmez,
Sürahi boşalır sonra suyundan.
Kadehim kadehim dediğin şey,
Dudağını değdirmedikçe kadeh değildir.
Mezeler de bilmez renklerini, lezzetlerini,
Çatalını dokundurmazsan.
Bana ne yetkiden, işe iadeden "Leyla bir özgecan" iken.
|
| commodore1tr |
Rakı güneş batmadan içilmez.
Rakı yalnız başına içilmez, duvara bakılarak içilmez, rakı keyif için
içilir, dertlenmek için içilmez, rakı sohbet için içilir.
Rakı sofrasında planlı,programlı ciddi işler konuşulmaz. Ne mi
konuşulur?
Geyik muhabbeti yapılır,memleket kurtarılır,futbol konuşulur,anılar
tazelenir,dedikodu yapılır.
Rakı, şakadan,nükteden,işletmeden anlamayan bayır turplarıyla da
içilmez.
Rakı gürültü ile içilmez.
Rakı çabuk içilmez, içip masadan kalkılmaz.
Rakı sofrasında fazla yemek yenmez, mezelerle yetinilir.
Rakı sofrasında sigara küllüğüne zeytin çekirdeği, sıkılmış limon
kabuğukonmaz,
içilen kahve fincanının tabağında sigara söndürülmez.
Şarkılı,çalgılı yerlerde rakı içilmez.
Rakı ancak güzel bir alaturka fasılla gider.
Rakı kadehine önce rakı,sonra su,daha sonra da buz konur;
bu sırayı bozarsanız,anason kadehin üzerine çıkar, rakının hem tadı hem
de keyfi kaçar.
Rakıdan anlayanların, Anadolu bozkırından kopup İstanbul meyhanelerinde garsonluğa soyunanlara bunu anlatması gerekir.
Rakının ana mezeleri dışında, ekstra mezeleri de vardır, bir de "göz
mezesi" vardır ki....
Yahya Kemal, her akşam sofrasını "kuş sütü eksik" kurdurur, ama çoğuna el bile sürmezmiş...
Lakin sürsün,sürmesin hepsi hesaba yazıldığı için şef garson,şaire
şimdiki deyimle "kıyak yapmış"sofraya kırmızı trup koymamış.....
Yahya Kemal gelmiş,oturmuş masaya, şöyle bakmış,garsonu çağırmış:
"-Nerede kırmızı trup?"
"-Efendim dikkat ettim yemiyorsunuz da..."
"-Ben sofraya konan herşeyi yemek zorunda değilim,onların bazıları
benim göz mezemdir!"
Rakı için çok şey söylenir,yazılır,ama Necip Mirkelamoğlu'nun
"Rakınamesi"
de unutulur gibi değildir.
"Nükte,cinas anlayan,ahengi bezme uyan,içip zırvalamayan,işte onadır
rakı".
|
| ipekderya |
Rakıyı Koy Kaseye
Güneşi Batır
Rokayi Uzat Bana
Gerisi Laftır
İçince Birer Duble
Hayat Bir Palavradır [:D]
Afiyet Olsun Fırat Abi , Afiyet Olsun Tan [;)] |
| Av.Dilek Kuzulu Yüksel |
Ben de buna bayılıyorum, kısa ve öz...
Dağ başındasın;
Derdin günün hasretlik
Akşam olmuş,güneş batmış
İçmeyipte ne halt edeceksin
Orhan Veli Kanık
|
Bugünün tarihi: 03/05/2025 17:54:33 |
