İnsan sağlığı açısından pek çok yararı bulunan enginar, uzmanların tavsiyelerine sık sık konu olan bir sebzedir. Antioksidan, vitamin ve mineraller bakımından zengin olan bu sebzenin suyunun da tüketime uygun olduğu bilinmektedir.
Enginar hazırlayacak vakti olmayan veyahut da bir sebep ile enginar yiyemeyen kişilerin sebzenin suyundan da aynı faydaları alabileceklerini ifade eden uzmanlar, enginar suyuna dair önemli bilgilendirmelerde bulundu.
ENGİNAR SUYUNUN FAYDALARI VE ZARARLARIEnginar suyu her ne kadar kuvvetli içeriği ile insan sağlığını birçok açıdan destekliyor olsa da aşırı tüketim durumunda bazı yan etkilerin gelişmesine yol açabilir. Yapılan araştırmalar neticesinde enginar suyunun faydaları ve zararları şu şekilde kayda geçmiştir:
Sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar. Lif bakımından zengin olduğu için besinlerin sindirimini kolaylaştırır.Karaciğer fonksiyonlarını destekleyen bileşikler bakımından zengin olduğu için karaciğerin toksinlerden arınmasını sağlar.Serbest radikallere karşı aktif olarak savaşarak hem kanserli hücre oluşumunu önler hem de bağışıklık sisteminin güçlenmesini destekler.Kan şekerini dengeler.Doğal detoks etkilerine sahip olduğu için vücut sağlığını iyileştirir.Güçlü bir yapıda olduğu için bazı hassas bünyelerde alerjik reaksiyonların gözlenmesine yol açabilir.Aşırı tüketilmesi halinde sindirim sorunlarına ve karın ağrısına yol açabilir.ENGİNAR SUYU NASIL HAZIRLANIR?Enginar suyunun faydaları ile sağlığını iyileştirmek ve dolayısı ile de hayat kalitesini yükseltmek isteyen birçok kişi bu içeriğin nasıl hazırlandığını merak etmektedir. Özellikle karaciğer problemi yaşayanlar tarafından sıklık ile tercih edilen bu suyun hazırlanışı son derece basittir.
Enginar suyu için öncelikle yaprakları tek tek gövde kısmından ayırın ve bir tencereye alın. Enginar yapraklarının üzerine su ilave edin ve ocağın altını yakın. Su kaynadıktan hemen sonra ocağın altını kapatın ve hazırladığınız suyu soğumaya bırakın. Soğuyan yaprakları tek tek sıkarak tencereden alın. Kalan su, enginar suyudur.
Orijinal haber kaynağı için; Son Dakika Haberler – Milli Gazete – Milli Gazete