Hukuki NET sitesinde payla��mda bulunmak, soru sormak ve cevap yazmak i�in �ye olun. �yelik �cretsizdir.

G�da M�hendisi �al��t�rma zorunlulu�u hakk�nda soru

22-03-2013 17:01:20 jan.- #

G�da M�hendisi �al��t�rma zorunlulu�u hakk�nda soru

Merhaba,
Personeline verilen yeme�i kendi b�nyesinde pi�iren firmalar�n G�da M�hendisi �al��t�rmas� gibi bir zorunluluk var m�d�r?

23-03-2013 21:56:38 k47 #

Cevap: G�da M�hendisi �al��t�rma zorunlulu�u hakk�nda soru.

Madde 29- G�da ve g�da ile temas eden madde ve malzemeleri �reten i� yerlerinde, sorumlu y�netici a�a��daki esaslara g�re istihdam edilir.

a) G�da �reten ve 60 beygir g�c�n�n �zerinde motor g�c� bulunan veya 10 ve �zerinde i��i �al��t�ran veya et ve et �r�nlerini �reten veya s�t ve s�t �r�nlerini �reten veya su �r�nlerini i�leyen veya haz�r yemek �reten i� yerleri veya yemek fabrikalar� veya her t�rl� g�da katk� kar��mlar� �reten i� yerlerinde; en az 4 y�ll�k lisans e�itimi alm�� ziraat, g�da, kimya m�hendisleri, veteriner hekimler, kimyagerler, su �r�nleri m�hendisleri ve biyologlar ile g�da bilimi konusunda en az y�ksek lisans yapm�� di�er meslek gruplar�na mensup ki�ilerin e�itim dallar�na ve �retimin niteli�ine g�re sorumlu y�netici olarak istihdam edilmeleri her bir i� yeri i�in zorunludur.

En az 4 y�ll�k lisans e�itimi alm�� Ev Ekonomisi Y�ksek Okulu Beslenme B�l�m� mezunlar� ve Diyetisyenler yemek fabrikas�nda her bir i� yeri i�in sorumlu y�netici olarak istihdam edilebilirler.

b) (a) bendi d��nda kalan i� yerleri; (a) bendindeki meslek gruplar�na uygun olarak azam� 5 i� yeri i�in tek sorumlu y�netici istihdam edebilecekleri gibi g�da bilimi konusunda e�itim g�rm�� tekniker ve teknisyen seviyesindeki elemanlar �retimin niteli�ine g�re en fazla iki i� yerinden sorumlu olacak �ekilde istihdam edilebilirler.

25-03-2013 15:07:31 jan.- #

Cevap: G�da M�hendisi �al��t�rma zorunlulu�u hakk�nda soru.

Cevap i�in te�ekk�rler. San�r�m al�nt� "GIDA VE GIDA �LE TEMAS EDEN MADDE VE MALZEMELER� �RETEN �� YERLER�N�N �ALI�MA �ZN� VE GIDA S�C�L� VE �RET�M �ZN� ��LEMLER� �LE SORUMLU Y�NET�C� �ST�HDAMI HAKKINDA Y�NETMEL�K (2004)" ten.
Ancak g�nderdi�iniz metne ve y�netmeli�in geri kalan�na bakt��mda "g�da maddeleri vb. �reten" firmalar�n kapsami�i oldu�u kan�s� uyan�yor bende.
Fakat benim sormak iste�im �u: mesela oto lastik �reten bir firma var ve �al��t�rd�� i��ilerine kendi b�nyesindeki a��s� ile yemek pi�irerek veriyor. Bu durumda b�yle bir zorunluluk var m�d�r?
Ben bu y�netmelikten bu anlam� ��karamad�m.
Te�ekk�rler.

G�da M�hendisi �al��t�rma zorunlulu�u hakk�nda soru