İyi kolesterol nasıl yükselir

[Erhan Yurdayuksel]

İyi kolesterol nasıl yükselir

HDL’yi yükseltmek için öneriler.


İyi kolesterol (HDL), yediklerimizde mevcut olan bir madde değildir. Kanımızda dolaşan yağlardan biridir. Damar sertliğine karşı korur. Beş puanlık bir azalma, kalp krizi riskini yüzde 25 arttırır. Sonuçta ne kadar yüksek olursa o kadar iyidir. En az 40 olmalıdır.

HDL’yi yükseltmek için şunları önerebiliriz:

* Portakal suyu: Günde üç bardak portakal suyu, üç hafta içinde yüzde 20 yükseltebilir.

* Niacin: İlaç şeklinde alınır. Büyük balıklar, tavuk, hindi etleri, biftek ve antep fıstığında da vardır.

* İyi yağlar: Özellikle zeytinyağı.

* Soya: Hayvani gıdalar yerine alınabilir.

* Az miktarda alkol: Günde bir kadeh.

* Egzersiz: Hemen her gün en az 30 dakika tempolu spor yapmak.

* Sigarayı bırakın
(Haberturk/31.03.2010)

[Erhan Yurdayuksel]

Kolesterole, 'Badem, Fındık, ve Ceviz'

Badem, fındık ve cevizin kolesterol oranının düşmesine katkı sağladığı bildirildi. Archives of Internal Medicine adlı tıp dergisinde yayımlanan araştırmaya göre, içeriğinde bitkisel protein, mineraller, çinko, kalsiyum, vitamin, antioksidan ve magnezyum bulunan bu kabuklu 3 kuru yemiş insan sağlığı için son derece faydalı. Araştırma fındık, ceviz ve badem gibi kuru yemişlerin vücutta yağ alımını artırdığını, ancak bu yağların diğer yağlardan farklı olduğundan kolesterol içermediğini ve böylece vücuttaki kolesterolün düşmesine de katkı sağladığını ifade ediyor.

Araştırma, 7 ülkede, kolesterolü yüksek veya düşük 583 kadın ve erkekte yapılan deneyleri kapsıyor. Araştırmaya göre, deneye tabi tutulan ve kolesterol düşürücü statin grubundan ilaç almayan kişiler, ortalama 67 gram badem, ceviz gibi kabuklu yemiş tükettiler. Sonuçta, bu kişilerin kanındaki LDL veya "kötü kolesterol" ortalama yüzde 7,4 azalırken, HDL veya "iyi kolesterolün" yüzde 8,3 artığı tespit edildi.
(Yeniasır/11.05.2010)

[Erhan Yurdayuksel]

Kolesterolü Düşüren Gıdalar

İşte kolesterolü sağlıklı bir seviyeye getirecek, kalbi korumaya ve ilaç tedavisine yardımcı olacak 5 gıda maddesi...

Mayo Clinic'te yer alan habere göre, işte kolesterolünüzü düşürmeye ve kalbinizi korumaya yardımcı 5 gıda maddesi:

1. Yulaf unu, yulaf kepeği ve lifli gıdalar: Yulaf unu kötü kolesterolü düşüren çözünebilir lif içeriyor. Çözünebilir lif aynı zamanda elma, armut, barbunya, arpa ve kuru erik gibi gıdalarda da bulunuyor.
Çözünebilir lif kan dolaşımınızdaki kolesterol emilimini azaltıyor. Günde 5-10 gram ya da daha fazla lif kötü ve toplam kolesterolünüzü düşürüyor. Yarım kâse pişmiş yulaf unu 6 gram lif içeriyor. Eğer bunun içine muz eklerseniz, yaklaşık 4 gram daha lif tüketmiş oluyorsunuz.

2. Balık ve omenga-3 yağ asitleri: Yağlı balık yemek içerdiği yüksek miktardaki omega-3 yağ asitleri nedeniyle kalp dostu olabilir. Bu asitler kan basıncınızı ve kanın pıhtılaşma riskini azaltıyor. Kalp krizi geçirmiş kişilerde ise balık yağı ani ölüm riskini azaltıyor.
Doktorlar, haftada en az 2 kez balık yenmesini öneriyorlar. En fazla omega-3 içeren balıklar: uskumru, sardalye, somon, göl alabalığı, ringa, beyaz etli ton balığı, halibut balığı.
Balığınızı sağlıksız yağlardan korumak için fırında pişirin ya da ızgara yapın. Balık sevmiyorsanız, yağlı tohumlar ya da kanola yağı tüketerek küçük miktarlarda omega-3 yağ asitleri alabilirsiniz. Omega 3 haplarıyla da fayda görebilirsiniz, ancak bu haplarda balıkta bulunan selenyum gibi diğer besinler bulunmuyor.

3. Ceviz, badem ve diğer kuruyemişler: Bu besinler de kan kolesterolünü düşürüyor. Çoklu doymamış yağ asitleri bakımından zengin olan ceviz, kan damarlarını sağlıklı tutmaya yardım ediyor. Günde 1 avuç dolusu badem, fındık, yer fıstığı, ceviz, Antep fıstığı kalp hastalığı riskini düşürüyor.

4. Zeytinyağı: Bol miktarda antioksidan içeren zeytinyağı, kötü kolesterolünüzü düşürürken iyi kolesterolünüz üzerinde bir etki yapmıyor. Diğer yağlar yerine günde yaklaşık 2 yemek kaşığı zeytinyağı, kalbin dostudur. Zeytinyağını yemek pişirirken, salata soslarında ve kahvaltılarda kullanabilirsiniz. Fazla kalori içeren zeytinyağını önerilen miktardan fazla kullanmamalısınız. Sızma zeytinyağının kolesterol düşürücü etkisi daha fazladır.

5. Sterol ve stenol eklenmiş gıdalar: Bu gıdalar kolesterol emilimini engellemeye yardımcı oluyor. Bitki sterolleri eklenmiş margarinler, portakal suyu ve yoğurtlu içecekler kötü kolesterolünüzü yüzde 10 civarında düşürüyor. Günlük bitkisel sterol ihtiyacı en az 2 gramdır. Bu da bitkisel sterolle güçlendirilmiş yaklaşık 250 ml portakal suyuna eşittir.
Kolesterolünüzü düşürmek için özellikle doymuş ve trans yağ tüketimini kesmelisiniz. Etteki, tam yağlı süt ürünlerindeki ve bazı yağlardaki doymuş yağlar toplam kolesterolünüzü yükseltebilir. Bazen margarinlerde, marketlerdeki kurabiye, kraker ve keklerde bulunan trans yağlar kötü kolesterolünüzü yükseltirken, iyi kolesterolü ise düşürür.
(Aktif Haber)

[serhatyal]

Sağlık sektöründe çalışan biri olarak iki önerim var: Ceviz, balık ve en önemlisi spor. Düzenli spor yapan kişilerde HDL düzeyi 60'ın üzerinde sevrediyor.

Bu arada, atorvastatin türevi ilaçların da minör oranda HDL arttırdığıyla ilgili klinik çalışmalar mevcut