Yaptığım İşin Vergisini Nasıl Verebilirim?

Merhabalar.Kime sorduysam bir şey diyemediler.Burada cevap bulacağımı ümit ediyorum.Şimdi ben yazın köyleri dolaşıp ezik,yarılmış yani hallere satılmayan domatesleri ben bedavadan alıyorum.Bunları salça yapıyorum.Elimde 50-60bin liralık değerinde salça oluyor.Şimdi bu salçaları marketlere,toptancılara satmak istiyorum.Fakat ben dükkan sahibi,iş yeri sahibi felan değilim.Bütüm işim şu;alıyorum domatları güneşe koyuyorum salça oluyor.Şimdi ben bunu satarken sonuçta kazanç elde edeceğim için mantığa göre her kazancın bir vergisi olmalıdır.Bunu en kısa yoldan nasıl vergiye tabi olup fatura,fiş vs. kesip yasal olarak satabilirim?(Çiftçi değilim bu arada.Çiftçi belgesi,üretici belgesi hiç bir belgem yok.)

Salça bir gıda maddesi olduğuna göre -bana göre vergiden daha önemli- gıda üretimi konusunda belegeniz olması gerek. Ayrıntılarını bilmiyorum; ancak gıda üretimi yapabilmeniz için Gıda Üretim Belgenizin olması gerek. Google'a "gıda üretim belgesi" yazarak yaptığım aramada çıkan ilk sonuca tıkladığımda birkaç tane belge almanız gerektiğini görüyorum.
Bunlardan birisi zaten işyeri açma ve çalıştırma ruhsatı olduğundan mecburen bir vergi kaydınız olacak.
Aksi halde vergi ikinci planda kalacak; zira halk sağlığını tehdit etmek gibi suçlamalarla karşılaşmanız işten bile değil.
Ayrıca merak ettim, Bu şekil üretilen salçayı kim satın alıp kime satıyor?

Köyde insanlar yaklaşık olarak bu işleri doğduğundan beri yapıyorlar.Ve 5 kuruş vergi vermeden şehirlere gelim mandıralara satıyorlar.Mandırada bunları köy salçası olarak satıyor ve TC kurulduğundan bu yana hep böyle olaylar oluyor:)Yani kışın salça pahalı olunca millet köy salçasına saldırıyor.Vallahi ben izmirin göbeğinde yaşıyorum alan insanlar sınırsız.Olay bundan ibaret.Bu konuyu bu yüzdende açmak istemiştim.

"50-60 bin lira değerinde salça" demişsiniz. Rakamda yanlışlık yok değil mi? Eski para ile 50-60 milyar yani.
Bu çok büyük miktarda salça demek değil mi? Tonlarca yani. 3 TL/Kg diye atayım; 20 ton salça eder. Bu rakamlarda fiyat daha düşük, miktar daha yüksek olmalıdır.
Bu kadar salçayı ne içine koyarsınız? Depolar, silolar falan. Nasıl işlersiniz? Yani bir fabrika gibi bir şey olmalı.
Gerçekten merak ettim.

Pardon.Öyle olsa Ferrari alırım:) 5-6 Bİn(Rakamla 5000-6000TL ) demek istemiştim.Koskoca köyü toplasan o kadar eder.Yani söylediğim gibi köyde ben vergili iş yapmaya kalksam millet bir tarafından güler ama onlar nasıl yıllardan beri böyle yapıyorlar anlamadım gitti.

Gelir vergisi kanunu madde 9.6 sanki tam sizin anlattığınıza uyuyor. Burada tarhana demiş. Sizinki de salça.
GELİR VERGİSİ KANUNU
VERGİDEN MUAF ESNAF:
Madde 9 – (Değişik: birinci cümle: 22/7/1998 - 4369/26 md.) Ticaret ve sanat erbabından aşağıda yazılı şekil ve suretle çalışanlar gelir vergisinden muaftır.
<bir kısmı çıkartıldı>
6. Evlerde kullanılan dikiş, nakış, mutfak robotu, ütü ve benzeri makine ve aletler hariç olmak üzere, muharrik kuvvet kullanmamak ve dışarıdan işçi almamak şartıyla; oturdukları evlerde imal ettikleri havlu, örtü, çarşaf, çorap, halı, kilim, dokuma mamûlleri, kırpıntı deriden üretilen mamûller, örgü, dantel, her nevi nakış işleri ve turistik eşya, hasır, sepet, süpürge, paspas, fırça, yapma çiçek, pul, payet, boncuk işleme, tığ örgü işleri, ip ve urganları, tarhana, erişte, mantı gibi ürünleri işyeri açmaksızın satanlar. Bu ürünlerin, pazar takibi suretiyle satılması ile ticarî, ziraî veya meslekî faaliyetleri dolayısıyla gelir ve kurumlar vergisi mükellefi olanların düzenledikleri hariç olmak üzere; düzenlenen kermes, festival, panayır ile kamu kurum ve kuruluşlarınca geçici olarak belirlenen yerlerde satılması muaflıktan faydalanmaya engel değildir.
<bir kısmı çıkartıldı>

Çok teşekkür ederim.Şimdi bun salçayı üretip,mandıra gibi kuçuk yerlere satıp onlarda bana vergi mükellefi olmadığım için bana müstahsil makbuzu verecekler sanırım.Böyle olunca salçayı alan kişide madur olmamış olacak mal girdisi kaydı yönünden.?

Alıntı:

---

senoleker rumuzlu üyeden alıntı

Gelir vergisi kanunu madde 9.6 sanki tam sizin anlattığınıza uyuyor. Burada tarhana demiş. Sizinki de salça.
GELİR VERGİSİ KANUNU
VERGİDEN MUAF ESNAF:
Madde 9 – (Değişik: birinci cümle: 22/7/1998 - 4369/26 md.) Ticaret ve sanat erbabından aşağıda yazılı şekil ve suretle çalışanlar gelir vergisinden muaftır.
<bir kısmı çıkartıldı>
6. Evlerde kullanılan dikiş, nakış, mutfak robotu, ütü ve benzeri makine ve aletler hariç olmak üzere, muharrik kuvvet kullanmamak ve dışarıdan işçi almamak şartıyla; oturdukları evlerde imal ettikleri havlu, örtü, çarşaf, çorap, halı, kilim, dokuma mamûlleri, kırpıntı deriden üretilen mamûller, örgü, dantel, her nevi nakış işleri ve turistik eşya, hasır, sepet, süpürge, paspas, fırça, yapma çiçek, pul, payet, boncuk işleme, tığ örgü işleri, ip ve urganları, tarhana, erişte, mantı gibi ürünleri işyeri açmaksızın satanlar. Bu ürünlerin, pazar takibi suretiyle satılması ile ticarî, ziraî veya meslekî faaliyetleri dolayısıyla gelir ve kurumlar vergisi mükellefi olanların düzenledikleri hariç olmak üzere; düzenlenen kermes, festival, panayır ile kamu kurum ve kuruluşlarınca geçici olarak belirlenen yerlerde satılması muaflıktan faydalanmaya engel değildir.
<bir kısmı çıkartıldı>

---

Kusura bakmayın pdf atmışsınız link olarak ben size mesaj sayım yetmediğinden buradan yazıyorum.Teşekkür ederim.Bunu satacağım yerlerde büyük ihtimalle müstahsil belgesi verecekler değil mi?

Yazdıklarım bildiklerimden değil, google'da bulduklarımdan. Siz de arayıp bulabilirdiniz :)
Dolayısı ile bu sorunuza cevap verirsem sadece uydurmuş olurum. Sanırım evet, müstahsil makbuzu vermeliler ama bir bilen söylese emin olabiliriz.

Teşekkürler.Peki bu şimdi yazacağımı nasıl bir yntemle yapabilirim?Ben hiç fabrikasyon üretim olmadan tamamen doğal yolla sele zeytini yapmış köylülerden zeytini alıp,bir teneke yaptırsam ama üzerinde isoitse felan olmayacak tabiki yalın gri renkle boş bir teneke sadece üzerinde kilosu yazacak yada plastiğe koyup mandıralara satmak istesem nasıl bir şirket kurmam gerekir?İzleyeceğim yolu yazarsanız sevinirim.

Doğrusunu isterseniz iş gıda olduğunda en başta belirttiğim gibi bir gıda üretim olayı var. Yani göz yumuluyor olabilir ama belli şartları sağlamadan üretim yapmak konusunu incelemek lazım. Sİzin salçalarınız ya da evde yapılıp pazarlarda direkt üreticisi tarafından satılan pekmez, tarhana, yoğurt, ekşi, peynir gibi ürünler var ve bunların gıda üretim izinleri doğal olarak yok. Bunlar kanun dışı olarak mı alınıp satılıyor yoksa gelir vergisi kanunundaki gelir vergisinden muaf esnaf gibi bu izinlerden muaf gıda üreticisi olabiliyor mu bilmiyorum.
Belki bu kanuna (gıda üretimi ile ilgili olanlar) uygun değildir, ama fabrika üretimleri yerine bunları tercih eden (katkı olmaması, doğal yollarla elde edilmesi ya da belki ucuz olması) insanlar var. Ben de aflatoksin (kanser yapan bir küf çeşidi) olmadığına kâni olduğum ürünler olursa, onları almayı tercih ediyorum.
Sonuç olarak olayı vergi yönünden değil, gıda yönünden incelemk gerek. Vergi ödemezseniz bu sadece mâli bir suçtur. Ama sattığınız zeytin ya da salçanın bir insanın sağlığına zarar vermesi durumunda bunun hukuki yönü bir yana, vicdani boyutunu ölçmek imkansız.

Siz ısrarla mali yönüne bakıyorsunuz ama, öncelikle diğer yönünü araştırın derim ben.

sizin yaptığınız iş ticari kazanca girer.zaten yetiştirici olmadığınız için çiftçi olamazsınız.siz ürünü işleyen konumundasınız. bu arada gelir verisi muafiyetindende yararlanamazsınız. çünkü yaptığınız iş pazar takibine girmekte ve aynı zamanda bunu satarkende büyük ihtimalle geilr vergisi veya kurumlar vergisi mükellefine bağlılık arz edecek şekilde satacaksınız.bu nedenle elde edeceğiniz ticari faaliyetten dolayı vergi mükellefi olmanız gerekiyor. diğer arkadaşın dediği gibi gıda üretimi ile ilgili tüzükleride atlamayaın gerekli yerlere başvurmanız gerekiyor.