At keserken yakalandı ’Biz yiyiciyiz’ dedi

gemiler dolusu bufalo eti yakalanmıştı bir ara.
at, eşşek, domuz , bufalo vs etleri elbette yenilebilir. yiyen toplumlar, kültürler var. zaten ne eti olduğunu bildirmek ve hijyenik denetimli koşullarda kesilmek kaydıyla bu tarz etlerin ticaretide serbest.
sorun bu etlerin dana ve koyun eti olarak piyasaya sürülmesi. bu tarz etlerin en büyük müşterileride büyük süpermarketler, büyük yemekhaneler ,büyük oteller , turistik tesisler , özel yurtlar, fabrikalar gibi toplu yemek tüketiminin yoğun yapıldığı yerler.
veteriner hekim olarak ben şahsen büyük süpermarketlerden denetimli !! ( maaş aldığı kurumu denetleyen her kim olursa olsun güvenemem) dahi olsa et almıyorum. heleki işlenmiş et ( kıyma, bonfile vs. ) katiyen almamanızı tavsiye ederim.
normal mahalle aralarındaki kasaplarda asılı koyun veya dana karkasını görerek et almak en mantıklısı ve sağlıklısı. Onlardada et üzerindeki belediye damgasını görmek gerekiyor. hastalıklı veya ölmüş hayvan olma olasılığı var çünkü...
işin aslı herşeyimizde olduğu gibi bu meselede de işimiz Allah ' a kalmış :)
hamdolsun teğet geçer bizi alimallah :)

Bursa'da bir yemek fabrikasında 250 kilo at eti ve sakatatı ele geçirildi

Osmangazi ilçesindeki bir yemek fabrikasıyla ilgili ihbarı değerlendiren jandarma, baskın düzenledi. Fabrikada aramalar sonucu 154 kilo at eti ile 95 kilo at ciğeri bulundu. Fabrika sahibi ile at etini temin ettiği belirlenen bir kişi gözaltına alındı. İki zanlı tutuksuz yargılanmak üzere serbest bırakıldı.

http://www.milligazete.com.tr/haber/...eti-117686.htm

Alıntı:

---

at, eşşek, domuz , bufalo vs etleri elbette yenilebilir. yiyen toplumlar, kültürler var. zaten ne eti olduğunu bildirmek ve hijyenik denetimli koşullarda kesilmek kaydıyla bu tarz etlerin ticaretide serbest.

---

Serbet ise neden tutuklama ve yargılama?

Alıntı:

---

çoban rumuzlu üyeden alıntı

Bursa'da bir yemek fabrikasında 250 kilo at eti ve sakatatı ele geçirildi

Osmangazi ilçesindeki bir yemek fabrikasıyla ilgili ihbarı değerlendiren jandarma, baskın düzenledi. Fabrikada aramalar sonucu 154 kilo at eti ile 95 kilo at ciğeri bulundu. Fabrika sahibi ile at etini temin ettiği belirlenen bir kişi gözaltına alındı. İki zanlı tutuksuz yargılanmak üzere serbest bırakıldı.

http://www.milligazete.com.tr/haber/...eti-117686.htm

Serbet ise neden tutuklama ve yargılama?

---

nedeni yazımın içinde zaten vardı. bu tarz etlerin sığır ve koyun eti olarak satılması ya da tüketime sunulması yani tüketicinin kandırılması birinci neden.
hijyenik denetimli kesim yapılmaması da 2. neden.
o etlerin kesilebilmesi için özel ruhsat almış devlet denetiminde mezbahaneler mevcut. yoksa denetimli olarak at eti ve domuz eti kesimi yapılabilmekte ve yapılıyorda zaten.

107 ton tavuk eti toplatılıyor
http://www.internethaber.com/news_detail.php?id=185095

Aradaki farkı görebilmek:

Bizde insan sağlığı işte bu kadar ucuz!

Bir hayvansever olarak yazıları tüylerim ürpererek okudum... Bir de lezzetli ise neden olmasın denmiş!!! Biri de et ettir demiş!! Uyarı almamak için sadece pes demekle yetiniyorum ve benzeri yorum yapan herkesi kınıyorum, tabii söyleyeceklerim içimde kalıyor...

Eşek leşini vatandaşa yedirdiler!

Bursa'da, hastalık sonucu ölen hayvanları gömüldükleri yerden çıkartıp etlerini kasaplara ve yemek fabrikalarına sattıkları, at ve eşek etleri ile çaldıkları hayvan etlerini de piyasaya sürdükleri öne sürülen suç örgütünün 14 üyesi yakalandı.

Toprak altından çıkardıkları ölü ve hastalıklı hayvanların etlerinin kasaplara ve yemek fabrikalarına satıldığı ihbarı üzerine, Bursa İl Jandarma Komutanlığı ekipleri harekete geçti.

Aralık ayından beri yaptıkları istihbari faaliyetler sonucunda ihbarın doğru olduğunu belirleyen jandarma, liderliğini Ö.K'nin yaptığı iddia edilen suç örgütüne ulaştı.

Soruşturmayı derinleştiren güvenlik güçleri, suç örgütünün veteriner raporları ile hastalıktan veya başka bir nedenle öldüğü için gömülmüş olan hayvanları çıkartarak etlerini 'normal kesilmiş hayvan' gibi kasap ve yemek fabrikalarına sattıklarını tespit etti.

Güvenlik güçleri, örgütün, at ve eşek gibi besi hayvanı olmayan hayvanların etlerini dana ve koyun etiymiş gibi piyasaya sürdüklerini, ayrıca hayvan hırsızlığı yaptıklarını, çaldıkları hayvanların etlerini de aynı şekilde sattıklarını belirledi.

Jandarma ekipleri, bu tespitler üzerine, Tarım İl Müdürlüğünden bir ekibin de desteğiyle üç ilçede suç örgütüne üye oldukları öne sürülen 14 kişiye yönelik 16 adrese operasyon düzenledi.

Operasyonda, 'bol miktarda' at eti, ölü hayvan eti ve bu etlerden imal edildiği tespit edilen çok miktarda sucuk ele geçirildiği, Ö.K'nin de aralarında bulunduğu 14 kişinin gözaltına alındığı, olayla ilgili soruşturmanın sürdürüldüğü bildirildi.

http://haber.gazetevatan.com/Esek_le...229837/7/Yasam

2 ton at eti yakalandı

Mersin'in Tarsus ilçesinde, bir kamyonet kasasında yaklaşık 2 ton at eti yakalandı.

Tarsus oto yolunun Avadan gişelerinde rutin yol kontrolleri yapan İlçe Jandarma Komutanlığı ekipleri, durumundan şüphelendikleri bir kamyoneti durdurdu.

Kamyonetin kasasında, Adana'dan Konya'ya götürüldüğü belirtilen yaklaşık 2 ton at eti bulundu. El konulan at etleri imha edilmek üzere Tarsus İlçe Tarım Müdürlüğüne teslim edildi.

İsmi açıklanmayan kamyonet sürücüsünün ifadesinin ardından serbest bırakıldığı bildirildi.

http://www.ntvmsnbc.com/id/25032022/

AT-EŞEK ETİ HALKASI GENİŞLİYOR

İl Tarım Müdürlüğü Denetleme Şube Müdürlüğü ekipleri rutin yaptıkları denetlemeler sırasında Dr. Ekrem Tok Ruh Sağlığı ve Hastalıkları Hastanesi ile Çukurova Üniversitesi öğrencilerin kaldığı ve yerleşke içerisinde bulunan Fevzi Çakmak Öğrenci Yurdu'nda yapılan incelemede yemeklerde at ve eşek etine rastlandı. Tarım Müdürlüğü yaptığı araştırmada hastaneye ve yurda yemek veren firmalar mercek altına aldı. Yapılan araştırmada iki yemek firmasının aynı kasaptan et aldığı tespit edildi. Yapılan incelemeler sonucunda yemekçilik firmaları ve kasap inceleme tamamlanıncaya kadar kapatıldı. Adana Valiliği de hastane ve yurda yemek veren firma ile anlaşmaları iptal etti.

Vali İlhan Atış ise konuyla ilgili yaptığı açıklamada, yapılan incelemede etin tek tırnaklı hayvana ait olduğunun ortaya çıktığını belirterek, "Burası 2 milyonluk bir kent. Tüm kentlerde olabilir biz de var. Daha öncede ortaya çıkmıştı. Daha öncede çıktığı için yetkili daireler Tarım İl Müdürlüğü ve diğer kurumlar çok sıkı çalışıyorlar. Personel ve araç sayısını artırarak, bakanlığımız da biz de önem veriyoruz" dedi.

Bu alışveriş yapılan yerlerle alışverişin kesildiğini belirten Atış, "İkinci kez tahliller yapılıyor. Sonuca göre hareket edeceğiz. Çok büyük miktarda ya da hepimizi rahatsız edecek miktarda olduğunu düşünmüyorum. Az da olsa insanları rahatsız ediyordur. Önlemek için arkadaşlarımız canla başla çalışıyorlar. Sanıyorum ki asgariye inmiş durumda. Sıfır noktaya indirmeyi başaracağız diye düşünüyorum. Çok az bir kebap yapılırken yakalanmış bir şey. Bunun cezası çok ağır. Sanıyorum 5 bin TL cezası var.

Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunuyoruz. Ama bir kere ortaya çıksın bakalım. Suçlular ortaya çıksın. Gözaltına alınma ikinci tahliller gelmeden olmaz" diye konuştu.

Hastanede kalan hastalar ve hasta yakınları da hastaneye at ve eşek eti sokulmasına tepki göstererek, "İnsanlar buraya tedavi olmaya geliyor. Onlara at ve eşek eti yedirmek büyük bir saygısızlık. Bunun hastanede olmasına şaşırmamak lazım. Çünkü Adana'nın her tarafından at ve eşek eti satılıyor. Yazıklar olsun" diye konuştu.

Yurtta kalan üniversite öğrencileri ise yemeklerinden at ve eşek eti çıkmasından dolayı çok tedirgin olduklarını artık yurttan yemek yemediklerini söyleyerek, "Duyduğumuzda çok şaşırdık. Ama artık o firmalarla anlaşmalar iptal edilmiş. Sağlımızdan endişe ediyoruz. Artık yemek yemeye korkuyoruz" dedi.

http://haber.mynet.com/detay/guncel/...rmisler/487509

Bi adana lütfen :)

Ha bi de yerli malı olsun!

İthal olan malzemede domuz yağı olabilir, neme lazım!