Tazminat ve mesailer hakkkında

iyi günler 11 aydır bir mobilya mağazasında çalışmaktayım.haftanın 6 günü 12 ile 13 saat arası çalıştırıyorlar.
işe girerken ne bir sözleşme ne bir anlaşma yapmışlar.ayrıca sigorta ocak ayında başlatmışlar.verdikleri 700 tl para agi içinde varmı bilmiyorum.şimdi de 735 tl alıyorum.agi istediğimde hepsi içinde diyorlar.fazla çalıştığım mesaileri istediğimde de bizde böyle sabah 7,30 da açılır.akşam 7,30 ile 8,00 saat arasında kapatılr işine gelirse.şikayet ederim dediğimde. bildiğin yere git.burda kanun yok hukuk yok ben ne dersem o olur diyorlar.
nasıl bir yol izlemeliyim.
işi bıraksam mesailerimi ve tazminatımı alabilirmiyim
11 ay oldu yıllık iznim olurmu olursa parasını alabilirmiyim
noterden ihtar çeksem mesailerimi öderlermi
bu işler için avukat tutmam iyi olurmu
mesailer nasıl hesap edilir
haftalık çalışma saat kaç saattir
nerelere şikayet etmem gerekir nasıl bir yol izlemem gerekir.
işyerindeki arkadaşlardan duyduğuma göre ay sonu işten çıkaracaklarmış.
.

"Acilen yardım" başlıklı bir konuya kimsenin bakacağını zannetmediğim gibi, böyle bir başlık forum kurallarına da aykırı.