Üç Beyazlar...

http://032d95a.netsolhost.com/WordPr.../07/3beyaz.png

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü FAO´nun verilerine göre ;
Uluslararası Gıda Fiyatları Endeksi Haziran ayında aylık bazda yüzde 1 oranında artarak 234 puana yükseldi.
Daha önce 232 puan olarak açıklanan mayıs ayı Gıda Fiyatları Endeksi, 231 puan olarak revize edildi.

Tahıl, yağ, süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarının aylık değişimlerinin değerlendirildiği endeks, geçen ay 2010 yılı Haziran ayındaki endeksin yüzde 39 üzerinde gerçekleşti.
Endeks, Haziran ayında 2011 yılı Şubat ayındaki tepe noktasının dört puan altında kaldı.
Endeksin geçen ay artmasında uluslararası şeker fiyatlarında görülen güçlü artış etkili oldu.

Buğday,
Pirinç,
Mısır fiyatlarını içeren tahıl fiyatları endeksi, geçen ay bir önceki aya göre yüzde 1 oranında azalarak 259 puana geriledi.
2010 yılı Mart ayı endeksine göre ise, hala yüzde 71 daha yüksek seviyede bulunuyor.
Şeker fiyatları endeksi geçen ay aylık bazda yüzde 14 oranında artarak 359 puan oldu.

Mayıs ayında 231 puan olan süt ürünleri fiyat endeksi geçen ay 232 puana yükseldi.
Et fiyatları endeksi geçen ay, tavuk eti fiyatlarında görülen yüzde 3′lük artışın etkisiyle 180 puana yükseldi.

Dünya´da hububat üretiminde bu yıl için tahmin edilen oran, bir önceki yılın tahminine göre 11 milyon ton arttı. Hububat üretiminin bu yıl bir önceki yıla göre yüzde 3,3 artışla 2 milyar 313 milyon tona ulaşmasını bekleniyor.

Bu yıl, küresel hububat kullanımının geçen yıla göre yüzde 1,4 artışla 2 milyar 307 milyon ton olacağını tahmin ediyor.
Geçen yıl küresel hububat üretiminde yüzde 1 oranında gerileme olmuştu.
Hububat üretimindeki gerilemenin yanısıra, Ukrayna ve Rusya gibi ülkelerin buğday ihracatını kısmaları fırsatçıların iştahını kabartmış ve gıda fiyatlarında suni artışlara neden olmuştu.

Önceleri sağlığımız için doktor tavsiyesiydi,
Şimdi ise kesemiz için ;
Şeker, un ve tuz, yani üç beyazlardan uzak durmak
Ekonomistlerin tavsiyesi oldu…

Erhan Yurdayüksel Köşe Yazıları
Belçika YeniHaber Gazetesi - Erhan Yurdayüksel