İşveren İş Akdimi Askıya ALmak istedi

Öncelikle merhaba,
18.07.2007 tarihinde bir tatil köyünde işe başladım,07.12.2007 tarihinde sezon bittiği için iş akdim askıya alındı,daha sonra aynı işverenin başka bir ildeki oteline kendi isteğimle nakil oldum ve 16.04.2008 tarihinde tekrar işe başladım.İşe başlarken belirsiz süreli iş sözleşmesi imzalattılar ve 08.05.2009 tarihinde iş akdimi askıya almak istediler,yani sigorta çıkışımı verip 1,5 ay sonra tekrar başlatacaklarını söylediler,fakat bu süre içerisinde ben yıllık izin,kıdem ve ihbar tazminatlarını hak ettiğim için askı işlemini kabul etmedim,tazminatlarımı ödemelerini sözlü olarak ifade ettim fakat kabul etmediler,askı tebligatına imza atmadım,istifa da yazmadım,işveren devamsızlıktan çıkışımı yapmasın diye de bir avukata danışarak 11.05.2009 tarihinde işverene tüm yasal haklarımı ve fazla çalışmalarımı ödemeleri için noter aracılığı ile ihtar çektim. Hiç bir cevap gelmedi.Ayrıca askı tebligatını tarafıma posta yoluyla yollayacaklarını söylediler o da gelmedi. Henüz davayı açmadım,dava için zaman aşımı süresi dolmuş mudur? Bir de kıdem ihbar tazminatlarını ve fazla çalışma ücretlerimi (aynı işyerinde daha önceden çalışmış 2 şahidim var) ve yıllık izin hakkımı alabilir miyim?
Şimdiden teşekkür ederim.