Kira bedelinin mal karşılığı tespiti

Öncelikle iyi günler dilerim, Ekmek Fırını ruhsatlı işyerimi kiraya vereceğim, kiracım demirbaş ve yenileme yapacağından dolayı 5-10 yıllık devir hakkı olan sözleşme talep etmekte,
Bende kira bedelinin bu uzun süreli sözleşmede aleyhime olmaması için; üretilecek ürün olan ekmek bedeli üzerinden yapılmasını önerdim.
kiracı adayım uygun karşıladı.
yani aylık kira bedeli = .... adet ekmek x perakende satış fiyatı
ekmek satış fiyatının artışını takibeden ay kira, yeni bedelden ödenecek.
Sözleşmemizi bu şekilde hazırlamak istemekteyiz. Kanunen bir sorun olur mu?

Olmaz. Ama ekmeğin gramajının da değiştiğini hesaba katın :)
Mesela ekmeğin fiyatı birkaç yıl aynı kalıp gramajı 50-100 düşürebilir fırıncılar odası.
Dolayısıyla "falanca şehirdeki fırıncılar odasının açıkladığı 400 gram ekmek fiyatı" gibi bir ibare kullanıp, ekmeğin gramajının değişmesi halinde orantı yoluyla bulunacağını da not edin.

kg üzerinden yapılması daha mantıklı