Eski işverenime dava açmak istiyorum

8 yıl 6 ay kıdemim olan firmadan "yeniden yapılanma" gerekçesiyle işten çıkartıldım. işverenim kıdem tazminatımı ödedi ancak aldığım maaş bordroda brüt gösterildiğinden maaşımın neti gerçekten farklı. Maaşlar bankaya yatıyor ve aradaki fark da elden ödeniyor. Tazminatım da bordroya göre ödendi. Kıdemim fazla olduğundan aradaki fark da ciddi bir rakam. Ayrıca işverenim beni çıkartmayı çok önceden planladığından herkese %20 ve civarında zam yaparken bana sadece %9 zam yapmıştı. Ayrıca beni çıkartmadan bir kaç ay evvel askerden gelen çalışanını ve damadını işe aldı. Bu hususlar benim lehime midir?
Şimdi ben kendisine açacağım davada gerçekte aldığım ücreti nasıl ispat edebilirim. Bir ay ben fabrikada olmadığımdan fazlası bir zarfa konmuş ve içinde de işverenimin el yazısıyla yazmış olduğu maaş dökümü olan bir bloknot (maaş-bankaya yatan-asgari geçim indirimi=elden alınacak tutar şeklinde) vardı. Bu yeterli bir delil olur mu? Şahit bulmam şart mıdır? Ayrıca son maaşımın elden aldığım kısmını hesaba ödenen maaşla aynı gün bankaya yatırdım. Birbirini tamamlayan bu rakamlar da delil olur mu? Ayrıca gelirim ve harcamalarımı yazarsam bu delil teşkil eder mi?