Lokantada tek tırnaklı eti

İyi Günler Diliyorum...

Ben bir et lokantasında sürekli yemek yemekteydim. 4 gün önce Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının sitesinde
Sürekli yemek yediğim lokantanın kontrollerinde etlerin içinde Tek Tırnaklı eti tespit edilmiştir yazıyor.

Kaç gündür Midem bulanıyor ve etten tiksindim.
Ben bu lokantayı mahkemeye vermek ve tazminat talep etmek istiyorum.

Sorum şu ki ,
1- Tüketici hakem heyetlik bir durum olmadığını düşünüyorum , Doğru mu?
Direk tüketici mahkemesine dilekçe ile dava açabilir miyim ?
2- Tüketici mahkemesine açacaksam davayı dilekçemde tazminat olayını nasıl ileteceğim.
Yoksa ben şikayetçi olacağım eğer mahkeme lehimde bir durum oluşursa tazminatı kendimi belirler.
3-Mahkeme dilekçesi ekine (yemek yediğimin ispatı olarak) kredi kartı ekstresi koysam olur mu ?

Şimdiden teşekkür ederim...