Karşılıklı İş Sözleşmesi Yok Fesh Çekmeye Gerek Var mı?

Merhaba..
2010 yılından itibaren kulvarında lider bir gıda firmasında çalışıyorum.

-çalıştığımdan beri asgari geçim indirimi adı altında hiçbir ücret almadım.
-hergün 10-12 saat arası çalıştım, ekstra mesai almadım. (hafta içi 1 gün izin)
-dini milli bayramlarda izin kullanmadık, mesai almadık. (bayramda izin istiyorum dediğimde yıllık iznine eklendi diyorlar)

bu sebeplerden ötürü işi bırakmak istiyorum, sorularım şu;

-bu söylediklerim haklı olarak işi bırakma sebebi midir? (ihbar- kıdem tazminatını alabilmem için)
-işe girdiğimde iş sözleşmesi falan düzenlemedik, neye göre iş akdini fesh edeceğim? sonra haksız duruma düşmek istemiyorum
-notere gidip 'fazla çalışma saatlenin tarafıma ödenmesini istiyorum aksi halde işe gelmeyeceğim' yazılı bir bildiri çekmem gerekir mi?
-kısacası ne yapmam gerekiyor?

Teşekkür ederim.

İş sözleşmenizin olmaması bir şey değiştirmez İş kanunu hükümleri geçerlidir. Sözleşme işe giriş belgelerinizin arasında vardır ve büyük bir ihtimal imzalamışsınızdır.
Sadece fazla çalışma ücretlerinizi almak istiyorsanız evet böyle bir ihtar çekebilirisiniz. fazla çalışma +kıdem tazminatı almak istiyorsanız. Bugüne kadar fazla mesailerinizin ödenmediğinden dolayı haklı fesih hakkımı kullanıyorum birikmiş mesai paralarım+bayram mesailerim ile kıdem tazminatımı talep ediyorum. diyerek çekin. Yıllık izinlerinizi kullanmadıysanız yıllık izin günlerinizin bedellerinide talep edin.

İşveren bunu dikkate almazsa çalışma müdürlüğüne başvurmanız yada iş mahkemesine dava açmanız gerekecek. Bunuda ispat ertmeniz gerekir. Mesai belirtmeyen bordrolarınızı ihtirazi kayıtla imzalamadıysanız mutlaka bir şahit bulmanız gerekiyor.

Teşekkür ederim ceceli341. dediklerinizi dikkate alacağım yalnız ''ispat etmeniz gerekir'' dediniz.
benim anlamadığım nokta burası, ben bir işçiyim devlet benden neden ispat bekliyor, bu ülkenin bilirkişisi var haksızlığa uğradığımı ispat edecek merci ben miyim?

Bordrolarını imzaladınızmı?
Devlet 70 milyonu takip edemez evet ispat edecek olan sizsiniz. İspat edemezseniz nasıl alacaksınız? Yoksa herkes gidip benim burdan alacağım var al bana ver derdi.
Bilirkişi kayıtlara bakar Mesai belirtmeyen bordrolarınızı ihtirazi kayıtla imzalamadıysanız bilirkişi buna göre rapor hazırlar. Bu durumda siz şahit bulmazsanız mahkeme talebinizi red eder.
Yalnız şahit varsa o zaman işveren bu paraları ödediğini ispat etmekle yükümlü.

İşe başladığımdan bu yana herhangi birşeye imza atmadım. Yeni giren işçi de hiçbirşeye imza atmıyor.
''yarın gel başla'' denilip, muhasebecimize 'falancı kişi iş başı yapmıştır sigortasını başlatır mısınız?' diye mail atılıyor. Onun dışında iş sözleşmesi, sabıka kaydı ikametgah kaydı vs ıvır zıvır hiçbir belge istenmiyor.

fazla çalışma saatimi şahit dışında ispat etmem mümkün değil. zaten işverenin buna itirazı olmayacak çünkü o da az normal şartlarda çalıştırdığını belgeleyemez, dolayısıyla iddiamda haklı çıkar mıyım?

Bordrolarınızı imzaladıysanız. Şahit delilinden başka seçeneğiniz kalmıyor.imzalamasanızda ispat etmeniz gerekiyor zaten. işyerindeki güvenlik kameraları görüntüleri varsa bunlarda delil sayılır. Haklı çıkarmısınız. Biz mahkeme değilizki kesin hüküm verelim.