Kaşe ve ıslak imzalı sözleşme mahkeme de bağlayıcı mıdır?

Merhabalar, bundan 40 gün evvel evimizin tadilatını bir firmaya verdik ama öyle büyük bir firma değil. İşte 33 maddeden oluşan bir sözleşme yaptık onların yerinde karşılıklı olarak imzaladık. İşte üstünde vergi numarası bulunan kaşesini ve üstüne imzasını attı bende imzamı attım. Fakat sözleşmeye aykırı hareket ediyor ve işi 40 günde bitirmesi gerekirken şu an 40 günü geçti. Şimdi bizde işi bırakır mı bizi dolandırır mı yada istediğimiz şeyleri yapmadan kafasına göre yapar mı endişesi var. Mesela sözleşmede müşterinin seçip beğeneceği 10 mm laminant parke yazıyor fakat bugün gelmiş ben 8 mm yapmam vs. diyor ve bunu başka maddelerde de yapıyor. Biz şimdi bu sözleşmeye istinaden hukuki bir sürece girebilir miyiz?